Francuskie płatki dębowe - średnio opiekane 1000g / 1kg

Płatki średnio opiekane w mniejszym stopniu, niż płatki lekko opiekane, dodają tanin do wina. Podnoszą ogólną intensywność win, podkreślają moc wina, owocowy smak i słodycz oraz aromaty drzewne i ziemiste.
Stabilizują kolor czerwonych win i podkreślają aromaty owoców użytych do produkcji wina.

Sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych francuskich producentów płatków dębowych w Europie.
Produkowane są z najlepszych odmian francuskich dębów wykorzystywanych w bednarstwie. Przed procesem produkcji drzewo jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy.

Sposób użycia:
Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.
Płatki można również używać do miodow pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.