Francuskie płatki dębowe - lekko opiekane 1000g / 1kg
Płatki lekko opiekane w mniejszym stopniu, niż płatki naturalne, dodają tanin do wina, natomiast silniej podkreślają moc wina, świeżość i owocowy smak.
Stabilizują kolor czerwonych win.
Sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych francuskich producentów płatków dębowych w Europie.
Produkowane są z najlepszych odmian francuskich dębów wykorzystywanych w bednarstwie. Przed procesem produkcji drzewo jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy.
Sposób użycia:
Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.
Płatki można również używać do miodow pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.