Amerykańskie płatki dębowe - średnio opiekane 1000g / 1kg
Płatki dębu amerykanskiego.
Płatki średnio opiekane w większym stopniu, niż płatki lekko opiekane, dodają tanin do wina i silniej podkreślają moc wina, świeżość i owocowy smak.
Stabilizują kolor czerwonych win.
Sposób użycia:
Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.
Płatki można również używać do miodow pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.