ALCOTEC Aromatic Wine Yeast Complex - zestaw bez przygotowywania matki drożdżowej 3 w 1

Zestaw do fermentacji 25-50L wina umożliwiający szybką fermentację, przy zachowaniu wysokiej jakości produktu końcowego. Bardzo wygodne w użyciu, nie wymagają sporządzania matki drożdżowej, czy uwadniania na pół godziny przed szczepieniem. Zawarte enzymy rozbijają pektyny dzięki czemu wino znacznie lepiej się klaruje, zyskuje wyrazisty kolor, oraz bogatszy smak i aromat. Pakiet zawiera drożdże winiarskie , pożywkę oraz enzym pektolityczny.


Przygotowanie nastawu: owoce na wino należy umieścić najlepiej w plastikowym fermentatorze lub balonie szklanym. Następnie zalać gorącym syropem cukrowym (woda + cukier z konkretnego przepisu na wino). Gdy temperatura nastawu opadnie do 25-30°C należy dodać zawartość saszetki i dokładnie wymieszać. Fermentacja powinna rozpocząć się po około 24 godzinach.

Składniki: drożdże winne, składniki odżywcze, witaminy, enzymy

masa netto: 40g